Салат мясной с капустой и картофелем

Ингредиенты: - говядина отварная - 300 г - картофель вареный - 200 г - майонез - 200 г - соль - зелень - яйцо вареное - 3 шт. - яблоки - 200 г Приготовление: - Капусту шинкуют соломкой, солят и прогревают при непрерывном помешивании. Охлаждают. - Мясо нарезают соломкой, картофель, очищенные яблоки и яйца кубиками. - Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и майонезом, перемешивают и оформляют зеленью.

Лимонно-сливочный торт

Ингредиенты: тесто песочное - 300 г Рецепт песочного теста можно посмотреть тут яйцо - 5 шт. сахар - 1 стакан сок лимонный - 1 стакан сливки густые - 1 стакан Приготовление: Тесто раскатайте и выложите в форму, наколите вилкой. Застелите корж листом фольги, сверху насыпьте сухие бобы. Выпекайте флан в духовке 15 20 минут при 190 С. Яйца взбейте с сахаром, влейте лимонный сок. Сливки взбейте и соедините с яично-сахарной смесью. Из готового флана удалите бобы и фольгу. Наполните флан начинкой и слегка запеките. При подаче оформите цедрой, ломтиками лимона, апельсина и листиками мяты.

Салат из редьки со свеклой

Ингредиенты: - редька - 1 шт. - свекла - 1 шт. - сок яблочный - 1 4 стакана - сахар или мед - 1 ст. ложка Приготовление: Редьку и свеклу натрите на терке и перемешайте с соком и сахаром или растопленным медом. При подаче оформите зеленью.

Нежный сливочный торт

Ингредиенты: Тесто: - 4 яйца - 4 ст.л. горячей воды - 150г сахара - 1 пакетик ванильного сахара 8г - 150г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 100г миндальной крошки Начинка: - 500 мл сливок 33 - 1 пакетик сухого ванильного пудинга или десерта Galetta от Dr Oetker Крем: - 300 мл сливок 33 - 5 ст.л. сахара - 1 пакетик загустителя сливок Для украшения: - миндальные хлопья - виноград Приготовление: Миксером взбить яйца с водой в течение 1 мин. Добавить сахар, ванильный сахар. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить миндаль. Взбивая яичную массу, постепенно всыпать муку. Тесто выложить в форму 28см, смазанную маслом. Сразу поставить в духовку. Выпекать 30 мин при 180С. Достать горячий корж из формы и остудить. Сливки взбить с десертом Галетта или с ванильным пудингом. Пирог разрезать на 3 коржа и прослоить кремом.

Салат мясной с квашеной капустой

Ингредиенты: - говядина отварная - 200 г - лук репчатый - 50 г - масло растительное - 60 г - зелень - капуста квашеная - 300 г Приготовление: - Говядину и лук нарезают кубиками, капусту мелко рубят. - Продукты соединяют, заправляют салат маслом и оформляют зеленью.

Песочный торт с бананами и свежей клубникой

Ингредиенты: - Маргарин или сливочное масло 250 г. - Мука 2 стакана. - Клубника 4 стакана. - Бананы 3 шт. - Сахар 1 стакан. - Соль по вкусу. - Заварной крем или взбитые белки для начинки и украшения. Приготовление: Приготовьте песочное тесто: смешайте соль, муку и половину всего количества сахара, соедините с измельченным маргарином. Вымешивайте тесто, вливая воду постепенно всего 4-5 ложек. Каждый раз после добавления воды тщательно вымешивайте тесто! Разделите тесто пополам, из каждой части скатайте шар, расплющите на доске, заверните в целлофан и на один час положите на холод. Разогрейте духовку. Раскатайте коржи, придайте им прямоугольную форму и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета. Отложите несколько ягод клубники для украшения. Остальные ягоды измельчите. Всыпьте в измельченные ягоды три столовые ложки сахарного песка и подержите на медленном огне.

Салат с колбасным сыром

Ингредиенты: - сыр колбасный - 400 г - колбаса сырокопченая - 150 г - перец сладкий - 2 шт. - огурцы консервированные - 3 шт. - лук репчатый - 1 головка - оливки без косточек - 3 ст. ложки - чеснок - 2 зубчика - масло растительное - 1 2 стакана - уксус винный - 6 ст. ложек - горчица готовая - 1 ст. ложка - перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление: Сыр нарезать кубиками, колбасу, сладкий перец и лук соломкой, огурцы ломтиками, оливки кольцами. Для соуса чеснок, пропущенный через пресс, перемешать с маслом, уксусом, горчицей, солью и молотым перцем. Подготовленные ингредиенты салата перемешать, заправить соусом и выдержать в холодильнике не менее 1 часа. При подаче салат посыпать мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

Торт песочный с безе и мороженым Аляска

Ингредиенты: - ванильное мороженое - 1кг - сливочное масло 100г - сахарная пудра - 100г - яйцо желток - 3 шт. - мука - 150г - миндаль молотый - 20г для начинки: - мороженая малина или другие ягоды - 450г - сахарная пудра - 2 ст. л. - цедра апельсина - 1 шт. - яйцо белок - 4 шт. - сахарная пудра - 175г для украшения: - - ягоды, миндаль, глазурь. Приготовление: Взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте яичные желтки. Всыпьте муку, замесите тесто. Добавьте в тесто миндаль, заверните в полиэтиленовую пленку и оставьте на 4 часа. Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, выложите в большую форму. Проткните тесто вилкой в нескольких местах, сверху покройте пергаментом, на него в качестве груза насыпьте фасоль и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут. Уберите фасоль.

Салат мясной с апельсинами

Ингредиенты: - мясо отварное - 200 г - апельсины - 1 шт. - яблоки - 1 шт. - майонез - 100 Приготовление: - Апельсин и яблоко очищают от кожицы и семян. Мясо и яблоко нарезают соломкой, мякоть апельсина ломтиками. - Все соединяют, заправляют майонезом и оформляют продуктами, входящими в состав салата.

Торт Песочный

Ингредиенты: - яйцо - 1 шт. - сахар - 1 3 стакана - масло сливочное - 150 г - мука пшеничная - 1 1 2 стакана - сметана густая - 2 стакана - сахарная пудра - 2 ст. ложки - ванилин - на кончике ножа - кокосовая стружка - 100 г - джем - 150 г - ананас консервированный - 300 г Приготовление: Яйцо разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 1 см, выпекайте 10 минут при 200 С. Охладите. Для крема сметану взбейте с сахарной пудрой и ванилином в пышную массу, затем подмешайте кокосовую стружку. Песочный корж покройте слоем джема, оформите сметанным кремом и ананасом.