Салат Клеопатра из говяжего языка

Ингредиенты: - Говяжий язык 1 шт. - Свежий огурец 1 шт. - Креветки 100 гр. - Яйца 2 шт. - Майонез по вкусу Приготовление: Говяжий язык отварим, очистим и нарежем соломкой, перемешаем с майонезом и выложим на дно салатника - это первый слой. Свежий огурец помоем, порежем также соломкой, уложим на язык, сверху выложим отварные и очищенные креветки - смажем все майонезом. Последний слой - вареные яйца, натрем на крупной терке. Верх смажем майонезом. Дадим пропитаться.

Салат мясной с капустой и картофелем

Ингредиенты: - говядина отварная - 300 г - картофель вареный - 200 г - майонез - 200 г - соль - зелень - яйцо вареное - 3 шт. - яблоки - 200 г Приготовление: - Капусту шинкуют соломкой, солят и прогревают при непрерывном помешивании. Охлаждают. - Мясо нарезают соломкой, картофель, очищенные яблоки и яйца кубиками. - Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и майонезом, перемешивают и оформляют зеленью.

Салат мясной с квашеной капустой

Ингредиенты: - говядина отварная - 200 г - лук репчатый - 50 г - масло растительное - 60 г - зелень - капуста квашеная - 300 г Приготовление: - Говядину и лук нарезают кубиками, капусту мелко рубят. - Продукты соединяют, заправляют салат маслом и оформляют зеленью.

Салат мясной с апельсинами

Ингредиенты: - мясо отварное - 200 г - апельсины - 1 шт. - яблоки - 1 шт. - майонез - 100 Приготовление: - Апельсин и яблоко очищают от кожицы и семян. Мясо и яблоко нарезают соломкой, мякоть апельсина ломтиками. - Все соединяют, заправляют майонезом и оформляют продуктами, входящими в состав салата.

Салат мясной с черносливом

Ингредиенты: - говядина отварная - 100 г - картофель - 100 г - майонез - 50 г - чернослив без косточек - 60 г - зелень - соль - яйцо вареное - 2 шт. Приготовление: - Картофель отваривают и охлаждают. Чернослив распаривают. - Мясо, чернослив, картофель и яйца нарезают кубиками. - Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью, майонезом и оформляют зеленью.

Мясной салат Пикантный

Ингредиенты: - мякоть говядины вареная - 200 г - макаронные изделия - 100 г - кабачки маринованные - 150 г - морковь вареная - 1 шт. - яйца вареная - 2 шт. Для соуса: - корень хрена тертый - 2 ст. ложки - сметана - 1 стакан - уксус 3 - 1 ст. ложка - соль, сахар по вкусу Приготовление: Макаронные изделия отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите. Для соуса смешайте хрен с уксусом, солью, сахаром и сметаной. Говядину, кабачки, морковь и яйца нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините с соусом и перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30 минут. При подаче оформите зеленью.

Салат мясной с маслинами

Ингредиенты: - ветчина - 50 г - говядина отварная - 50 г - картофель отварной - 500 г - горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки - масло растительное - 3 ст. ложки - маслины - майонез - 1 ст. ложка - перец - сок лимонный - соль - яйцо вареное - 2 шт. - огурцы маринованные - 2 шт. Приготовление: Картофель, ветчину, мясо, огурцы и яйца нарезают кубиками, соединяют. Заправляют салат растительным маслом, солью и перцем, добавляют майонез, лимонный сок. Оформляют маслинами и зеленым горошком и ставят в холодильник на 1 час.

Салат мясной с редькой

Ингредиенты: - свинина вареная - 200 г мякоти - редька - 200 г - лук репчатый - 1 головка - яйцо вареное - 2 шт. - масло растительное - 2 ст. ложки - майонез - 1 2 стакана - соль и перец черный молотый - по вкусу - зелень петрушки и укропа Приготовление: Мясо и лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Очищенную редьку нарежьте соломкой. Подготовленные продукты соедините, посолите, поперчите. При подаче заправьте салат майонезом, сверху положите нарезанные дольками яйца, оформите зеленью.

Салат мясной с грибами

Ингредиенты: - свинина вареная мякоть - 100 г - шампиньоны маринованные - 50 г - сыр твердый - 50 г - помидоры - огурцы маринованные - 1 шт. - майонез - 1 стакан - чеснок - 1 зубчик - соевый соус - 1 ст. ложка - соль и перец черный молотый - по вкусу - зелень укропа Приготовление: Мясо и шампиньоны нарежьте соломкой, добавьте мелко рубленный чеснок и соевый соус, перемешайте. Помидоры и огурец нарежьте ломтиками, сыр натрите. Подготовленные продукты соедините, посолите, поперчите, перемешайте. Готовый салат уложите на блюдо, подлейте майонез и оформите зеленью.

Салат Цезарь

Ингредиенты: Курица - 100г Сыр Пармезан- 100г Грецкие орехи - 100г Батон белый - 100г 1 зубчик чеснока Майонез - 100г Приготовление: Нарезать варёное мясо курицы.Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить. Порезать мелкими кубиками 0,5 х 0,5 сыр твёрдых сортов, крупно порубить грецкие орехи. С батона срезать корочку, порезать кубиками 1см х 1см и обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета и хрустящего состояния. Все смешать, заправить майонезом. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут.