Ингредиенты:
- говядина отварная - 300 г
- картофель вареный - 200 г
- майонез - 200 г
- соль
- зелень
- яйцо вареное - 3 шт.
- яблоки - 200 г

Приготовление:
- Капусту шинкуют соломкой, солят и прогревают при непрерывном помешивании. Охлаждают.

- Мясо нарезают соломкой, картофель, очищенные яблоки и яйца — кубиками.

- Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и майонезом, перемешивают и оформляют зеленью.

Ингредиенты:
тесто песочное - 300 г (Рецепт песочного теста можно посмотреть тут) яйцо - 5 шт. сахар - 1 стакан сок лимонный - 1 стакан сливки густые - 1 стакан

Приготовление:
Тесто раскатайте и выложите в форму, наколите вилкой. Застелите корж листом фольги, сверху насыпьте сухие бобы. Выпекайте флан в духовке 15–20 минут при 190 °С. Яйца взбейте с сахаром, влейте лимонный сок. Сливки взбейте и соедините с яично-сахарной смесью. Из готового флана удалите бобы и фольгу. Наполните флан начинкой и слегка запеките. При подаче оформите цедрой, ломтиками лимона, апельсина и листиками мяты.

Ингредиенты:
- редька - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- сок яблочный - 1/4 стакана
- сахар или мед - 1 ст. ложка

Приготовление:
Редьку и свеклу натрите на терке и перемешайте с соком и сахаром или растопленным медом. При подаче оформите зеленью.

Ингредиенты:
Тесто:
- 4 яйца
- 4 ст.л. горячей воды
- 150г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (8г)
- 150г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100г миндальной крошки
Начинка:
- 500 мл сливок 33%
- 1 пакетик сухого ванильного пудинга (или десерта Galetta от Dr Oetker)
Крем:
- 300 мл сливок 33%
- 5 ст.л. сахара
- 1 пакетик загустителя сливок
Для украшения:
- миндальные хлопья
- виноград

Приготовление:
Миксером взбить яйца с водой в течение 1 мин. Добавить сахар, ванильный сахар. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить миндаль. Взбивая яичную массу, постепенно всыпать муку. Тесто выложить в форму (28см), смазанную маслом. Сразу поставить в духовку. Выпекать 30 мин при 180С. Достать горячий корж из формы и остудить.

Сливки взбить с десертом Галетта (или с ванильным пудингом). Пирог разрезать на 3 коржа и прослоить кремом.

Охлажденные сливки взбить, добавить сахар, смешанный с загустителем сливок, взбить в крепкую пену. Распределить сливки равномерно по бокам и сверху. Торт украсить половинками винограда, бока обсыпать миндальными хлопьями.

Ингредиенты:
- говядина отварная - 200 г
- лук репчатый - 50 г
- масло растительное - 60 г
- зелень
- капуста квашеная - 300 г

Приготовление:
- Говядину и лук нарезают кубиками, капусту мелко рубят.

- Продукты соединяют, заправляют салат маслом и оформляют зеленью.