Ингредиенты:
- мякоть говядины вареная - 200 г
- макаронные изделия - 100 г
- кабачки маринованные - 150 г
- морковь вареная - 1 шт.
- яйца вареная - 2 шт.
Для соуса:
- корень хрена тертый - 2 ст. ложки
- сметана - 1 стакан
- уксус 3% - 1 ст. ложка
- соль , сахар по вкусу

Приготовление:
Макаронные изделия отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите.

Для соуса смешайте хрен с уксусом, солью, сахаром и сметаной.

Говядину, кабачки, морковь и яйца нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините с соусом и перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30 минут.

При подаче оформите зеленью.

Ингредиенты:
Тесто
- 6 яиц
- 2 ст сахара
- соль, - чайн ложка гашеной соды
- мука 2,5 ст
Крем
- 1 литр сметаны пожирнее
- 0,5 ст сахара

Приготовление:
ЯЙца взбить с сахаром. я начала миксером, закончила руками, т к сахар упал вниз и миксер не осилил его поднять. вмешать туда соль и соду. Добавлять муку. Тесто должно быть консистенции густой сметаны, т ч муку можно варьировать. Выкладывать тесто на противень чайной ложкой, оно хорошо растекается т ч мало не будет. Я сначала застилала притивень пекарской бумагой, но от нее даже хуже отлипает, чем просто лопаткой лепешки снимать, тч можно не страдать. потом теплые леепешки обмакивать в крем и выкладывать на блюдо произвольно горочкой. Крем сметану взбить с сахаром Покрыть все это глазурью. а еще не забыть про лапки и голову.

Ингредиенты:
Основа торта:
- 150 г меда,
- 3 яйца.
- 2 ст. ложки сахара,
- тертая лимонная или апельсиновая цедра,
- ванилин (1 чайная ложка корицы,
- 1/4 чайной ложки гвоздики),
- 50 г орехов,
- 180 г (11/2 стакана) муки,
- 1 чайная ложка пекарского порошка.
- Сливочное масло для смазки формы, жир.
Покрытие:
шоколадно-масляный крем из 100 г сливочного масла или ромовая глазурь из 100 г сахарной пудры

Приготовление:
Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить по капле горячий мед. Яичные желтки взбить с сахаром отдельно, смешать с вкусовыми веществами и добавить во взбитые белки попеременно с мукой и измельченными орехами. Тесто выложить в разъемную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и выпекать в умеренно жаркой духовке 25—30 минут. Верх и боковые стороны охлажденной лепешки покрыть шоколадным кремом и ромовой глазурью.

Ингредиенты:
- сливочное масло (или маргарин) 250 г.,
- сметана 100 г,
- мука 750-1000 г,
- вареное сгущенное молоко 1 банка,
- тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.

Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 250 гр. маргарина,
- 1 стакан подсоленной воды,
- ваниль,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- мука в/с (по количеству, до умеса теста плотной консистенции).

Приготовление:
Тесто:
Маргарин предварительно растапливают, муку просеивают. После замеса, готовое тесто укладывают в миску, прикрывают салфеткой, и на 1-2 часа отправляют на холод для созревания. Затем тесто делят на 12-15 равных частей, и раскатывают их скалкой, используя муку для подпыла поверхности стола. Толщина коржа - чем тоньше, тем лучше. Форма - круг или овал. Выпекаем 2-3 мин.

Крем:
2 литра молока довести до кипения, добавить в молоко 250-300 гр. сахара(тщательно перемешать). Отдельно взбить со стаканом сахара 5 яичных белков, во взбитую массу ввести 200 гр. молока и четыре столовых ложки муки. Энергично вымешать эту массу венчиком, до равномерной структуры (без комочков). При непрерывном помешивании «тихо кипящего» молока, ввести в него эту массу и заварить крем (кипятить 2-4 мин). Сняв с огня, крем остудить. Размягчить 400 гр. сливочного масла и взбить его с остывшим кремом. Поочерёдно перемазывая коржи кремом, присыпать имельченными грецкими орехами. Верх и бордюр торта присыпать тёртым шоколадом.