19 марта 2009, 17:42
Простой салат из языка с грибами
Ингредиенты:
* Язык (свиной) — 3 шт
* Капуста цветная (можно замороженную) — 400 г
* Горошек консервированный — 0,5 бан.
* Огурец свежий — 1 шт
* Огурец маринованный — 1 шт
* Грибы (шампиньоны,у меня варёные,можно и консервированные) — 200 г
* Майонез — 200 г
* Соль — 0,25 ч. л.
Отварить до готовности (около полутора часов) языки с добавление лаврового листа, душистого горошка и соли.
Положить языки в холодную воду на несколько минут, достать и почистить.
Порезать языки маленькими кубиками. Отварить до готовности цветную капусту, остудить и тоже порезать.
Грибы порезать. Огурцы также порезать кубиками. Всe смешать, добавить горошек, майонез и соль по вкусу.