Ингредиенты:
- свекла - 350 г
- подсолнечное масло - 6 ч. ложек
- картофель - 225 г
- огурец соленый - 1/2 шт.
- винный уксус белый - 3 ст. ложки
- молотый черный перец
- соль
- листья зеленого салата
- лук-резанец - 1 ст. ложка

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 °С. Свеклу очистите, смажьте маслом и запеките до готовности. Картофель отварите, охладите. Овощи нарежьте кубиками и соедините, добавьте масло, посолите, поперчите и перемешайте. Перед подачей уложите на листья салата, оформите рубленым луком-резанцем и базиликом.