Ингредиенты:
- 1 банка горбуши
- 5 вареных яиц
- 2 плавленых сырка
- 100 г сливочного масла
- 2 луковицы
- майонез
- пучок петрушки

Приготовление:
Горбушу размять вилкой вместе с маслом. У вареных яиц отделить белки от желтков и натереть на терке. Плавленые сырки натереть на терке. Сливочное масло хорошо охладить. Луковицы нарезать мелко и замариновать в уксусе. Петрушку мелко нарезать.

Укладывается слоями в плоское блюдо. - 1 слой - белок яиц - майонез
- 2 слой - 1/2 банки горбуши
- 3 слой - 1/2 лука - майонез
- 4 слой - масло сливочное, натираем на терке прямо над блюдом
- 5 слой - сырки - майонез
- 6 слой - 1/2 банки горбуши
- 7 слой - 1/2лука - майонез
- 8 слой - желтки
Для красоты делаем настоящую мимозу - желтое поле украшаем зеленью - петрушку укладываем по кругу (по краю) блюда "бордюром".